あかざけ 意味

• 【赤酒】
  粳米(ウルチマイ)を原料とする赤くて甘い発酵酒。灰汁(アク)を加えて酸化を防ぎ火入れ殺菌を行わないのが特徴。主として料理調味用に用いる。熊本県などで造られる。灰持(アクモ)ち酒。灰酒。
  
  

• かざけ    【風気】 （１）少し風邪をひいた感じ。かぜぎみ。かぜけ。 「―で熱がある」 （２）風が吹きだす気配。かぜけ。
• あか－ざけ     [0] 【赤酒】 粳米(ウルチマイ)を原料とする赤くて甘い発酵酒。灰汁(アク)を加えて酸化を防ぎ火入れ殺菌を行わないのが特徴。主として料理調味用に用いる。熊本県などで造られる。灰持(アクモ)ち酒。灰酒。
• あかざ    【藜】 アカザ科の一年草。中国原産という。路傍や畑地に自生。高さ1メートル以上になり，よく分枝する。葉は菱形状の卵形で，ふちに波形の切れ込みがある。若葉は紅紫色で美しく，食べられる。﹝季﹞夏。 →白藜(シロザ)
• ふかざけ    【深酒】 度を過ごして酒を飲むこと。 「ゆうべは―してしまった」
• あかざか    【藜科】 双子葉植物の一科。草本または低木。特に乾燥地帯に種類が多い。葉は単葉で互生または対生する。花は小さく，密に集合し，さらに大きな円錐花序になることが多い。世界に約一〇〇属，一五〇〇種。アカザ・アリタソウ・ホウキギ・ホウレンソウ・オカヒジキ・ビートなどがある。
• あかざとう    【赤砂糖】 含蜜糖(ガンミツトウ)の一。粗い粉状で薄い褐色をした砂糖。赤糖。
• あかざわ－やま    アカザハ― 【赤沢山】 静岡県伊東市南部の海沿いにある山。河津祐泰(カワヅノスケヤス)が工藤祐経(クドウスケツネ)の家臣に殺された場所。
• あかざん    【赤残】 支出が収入より多く，残高がマイナス（赤字）になること。
• あかざ－か    ―クワ [0] 【藜科】 双子葉植物の一科。草本または低木。特に乾燥地帯に種類が多い。葉は単葉で互生または対生する。花は小さく，密に集合し，さらに大きな円錐花序になることが多い。世界に約一〇〇属，一五〇〇種。アカザ・アリタソウ・ホウキギ・ホウレンソウ・オカヒジキ・ビートなどがある。
• あかざ－の－つえ    ―ツヱ 【藜の杖】 アカザの茎を乾かして作った杖。老人が常用すると中風にかからぬという俗信があった。
• あかざ－の－はい    ―ハヒ 【藜の灰】 アカザを焼いた灰。染め物の媒染などに用いた。
• あかざのつえ    【藜の杖】 アカザの茎を乾かして作った杖。老人が常用すると中風にかからぬという俗信があった。
• あかざのはい    【藜の灰】 アカザを焼いた灰。染め物の媒染などに用いた。
• あかざわやま    【赤沢山】 静岡県伊東市南部の海沿いにある山。河津祐泰(カワヅノスケヤス)が工藤祐経(クドウスケツネ)の家臣に殺された場所。
• あかざのあつもの    【藜の羹】 アカザを実にした吸い物。粗末な食物のたとえ。 「紙の衾(フスマ)，麻の衣，一鉢のまうけ，―，いくばくか人の費(ツイエ)をなさん/徒然 58」

• 赤酒（あかざけ）とは、熊本県で生産されている灰持酒である。