provolone cheese 意味
- {名} : プロヴォローネ◆イタリア産牛乳が原料の半硬質チーズ。熟成させる時紐で縛ってつるす。やや酸味を持つが食べやすいマイルドな味で熱を加えると良く伸びる。甘口(dolce)、辛口(piccante)、薫製(affumicata)にしたものがある◆【参考】semi-firm cheese
関連用語
provolone: {名} : プロヴォローネ◆イタリア産牛乳が原料の半硬質チーズ。熟成させる時紐で縛ってつるす。やや酸味を持つが食べやすいマイルドな味で熱を加えると良く伸びる。甘口(dolce)、辛口(piccante)、薫製(affumicata)にしたものがある◆【参考】semi-firm cheese ----------------------------------------------------
cheese: cheese n. チーズ; 重要な人. 【動詞＋】 age cheese チーズをねかせる Grate some cheese into the stew. チーズをすりおろしてシチューに入れなさい make cheese(s) チーズをつくる press (a) cheese チーズを加圧成型する ripen cheese
cheese it: やめる、よす、逃げる、ずらかる
age cheese: チーズを寝かせる
aged cheese: 熟成｛じゅくせい｝（させた）チーズ
american cheese: 米国製チェダーチーズ
apple cheese: リンゴの絞りかすの塊
assorted cheese: チーズの盛り合わせ
aversa cheese: 《食》アベルサ?チーズ◆Mozzarella cheese＝Aversa cheese。南イタリア(Aversa)の。
bandon cheese: バンドンチーズ
biconical cheese: biconical cheese 両円錘チーズ[化学]
big cheese: {1} : 大物｛おおもの｝、有力者｛ゆうりょくしゃ｝、重要人物｛じゅうよう じんぶつ｝、お偉方 The guy in the photo is the big cheese, and that's his wife. 写真の男性はある大物です、そしてそっちが彼の妻です。 -------------------------------------------------------------
bleu cheese: ＝
blue cheese: ブルーチーズ◆青かびが縞状になっているチーズ
boursin cheese: ブルサンチーズ
