あまからい 意味
- 【甘辛い】
砂糖と醤油のまじり合った味である。
「―・く煮る」
﹛派生﹜——さ（名）
関連用語
あまから: 【甘辛】 甘みと辛みとがまじった味であること。特に，砂糖と醤油で味付けをしたもの。
あまからに: 【甘辛煮】 料理の材料を砂糖と醤油で甘辛く煮る調理法。煮汁がなくなるまで煮つめる。
あまから－に: [0] 【甘辛煮】 料理の材料を砂糖と醤油で甘辛く煮る調理法。煮汁がなくなるまで煮つめる。
あまからせんべい: 【甘辛煎餅】 （１）砂糖醤油を塗った煎餅。 （２）塩煎餅に砂糖の衣をつけたもの。
あまから－せんべい: [5] 【甘辛煎餅】 (1) 砂糖醤油を塗った煎餅。 (2) 塩煎餅に砂糖の衣をつけたもの。
まか－から: 【摩訶迦羅】 大黒天のこと。
あまかける: 【天翔る】 〔「あまがける」とも〕 大空をかけめぐる。主として神や人の霊についていう。 「ひさかたの天のみ空ゆ―・り見渡したまひ/万葉 894」
あまかす: 【甘粕・甘糟】 固練りの甘酒。
あまかぜ: 【雨風】 雨を降らせそうな湿った風。また，雨をともなった風。
あまかぞう: 【天数ふ】 「そらかぞう」の異訓。
あまかわ: 【雨皮】 〔「あまがわ」とも〕 （１）雨天の際，牛車(ギツシヤ)・輿(コシ)などにかけた覆い。表は練絹(ネリギヌ)で油をひき，裏は生絹で製した。 「―張りたる車さしよせ/蜻蛉（上）」 （２）厚紙に桐油(トウユ)をひいて製した雨具。修験者が用いた。 「笈の上には―肩箱取りつけて/謡曲・安宅」 ; 【天川】 マカオ（澳門）の日本における古名。阿媽港(アマコウ)。 ; 【甘皮】
あま－から: [0] 【甘辛】 甘みと辛みとがまじった味であること。特に，砂糖と醤油で味付けをしたもの。
あたまから: 【頭から】 初めから。のっけから。てんから。 「―きめつける」
ちから－まかせ: [4] 【力任せ】 (名・形動) あるかぎりの力で事をなす・こと(さま)。「―に殴る」「―に引っ張る」
まかから: 【摩訶迦羅】 大黒天のこと。
