あま－じお 意味
- ―ジホ [0]
【甘塩】
塩けが薄いこと。薄塩。「―の鮭」
関連用語
あまじお: 【甘塩】 塩けが薄いこと。薄塩。 「―の鮭」
あら－じお: ―ジホ [0] 【粗塩】 粒のあらい，精製していない塩。
いり－じお: ―ジホ [0] 【煎り塩】 煎った塩。焼き塩。
うす－じお: ―ジホ [0] 【薄塩】 塩加減を薄くすること。あまじお。「―の料理」
かじお: 【楫緒】 櫂(カイ)や櫓(ロ)を船に取り付ける縄。 「―たえゆくへもしらぬ恋の道かも/新古今（恋一）」
くち－じお: ―ジホ [0] 【口塩】 (1) 魚の切り身などに，軽くふる塩。 (2) 「盛(モ)り塩(ジオ)」に同じ。
ごう－じお: ガウジホ [0] 【強塩】 料理で，表面が白くなるくらいの塩を振ること。
さし－じお: ―ジホ [0] [2] 【差(し)塩】 苦みのある品質の悪い塩。 真塩
じおい: 【地生い】 「地生(ジバ)え」に同じ。 「―の下町っ子」
じおう: 【地黄】 ゴマノハグサ科の多年草。中国原産。薬用に栽培。根葉は長楕円形で，皺(シワ)がある。初夏，高さ約20センチメートルの花茎の先に淡紅紫色の花を数個横向きに開く。根茎は黄色で肥厚し，漢方で補血・強壮・解熱薬とする。アカヤジオウ。サホヒメ。
じおし: 【地押し】 江戸時代の検地の一。田畑の品位・石盛(コクモリ)は変えずにその面積を測量しなおし，それまでの検地の適否を調べたこと。地詰め。
じおり: 【地織(り)】 その地方でできる織物。特に，自家用に織った布。
じおん: 【字音】 「漢字音」に同じ。 →字訓
はな－じお: ―ジホ [0] [2] 【花塩】 型に入れて花形に固めた焼き塩。播磨国赤穂などで産した。
ふじお: 【不死男】 ⇒秋元(アキモト)不死男
