アミロペクチンの例文

例文

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1. アミロペクチンと異なり、熱水に溶ける。
2. アミロペクチンが多いとデンプンの粘性は高まる。
3. 米のデンプンはアミロースとアミロペクチンに分けられる。
4. アミロースは熱水に溶けるが、アミロペクチンは溶けない。
5. アミロースが少ない米は相対的にアミロペクチンが多くなる。