ウロンさん 意味
- マロンさん 〔malonic acid〕 二価カルボン酸の一種。化学式 HOOC・CH2・COOH 天然にはサトウダイコンに存在。コハク酸と構造が似るため，コハク酸デヒドロゲナーゼの阻害剤となる。
- グルクロンさん 〔glucuronic acid〕 肝臓で生成されるブドウ糖の酸化産物。生体内のアルコール・フェノール類と抱合体をつくり，尿中に排出し解毒作用をあらわす。また結合組織中にも含まれ，コンドロイチン硫酸などの主要成分である。
- ヒアルロンさん 〔hyaluronic acid〕 多糖類の一。タンパク質と結合して動物結合組織中の基質の重要な構成成分をなし，特に関節液・眼球ガラス体・皮膚・臍帯(サイタイ)に多くみられる。組織の保護および構造の維持，摩擦を和らげ，細菌の侵入を防ぐなどの機能を果たす。
- ウロン酸 ウロンさん
- ガウロン クーロン; カオルーン; ジウロン; 九龍
- ジウロン カオルーン; クーロン; ガウロン; 九龍
- あリンさん 亜燐酸; 亜リン酸
- クエンさん 枸櫞酸; クエン酸
- ケトンさん ケトン酸
- リンさん 燐酸; リン酸
- アジピンさん 〔adipic acid〕 脂肪を加水分解して得る無色の柱状結晶。工業的には石油化学製品（シクロヘキサン・シクロヘキサノールなど）から合成する。エタノールや熱水に溶ける。ナイロン・アルキド樹脂・ポリエステル樹脂や可塑剤の合成原料として有用。
- アルギンさん 〔alginic acid〕 ナガコンブ・ワカメなどから得られる粘りけの強い炭水化物。食品の粘度を高めたり，接着剤・乳化剤・フィルム・繊維などの製造に用いる。
- イタコンさん 〔itaconic acid〕 特異な臭気のある白色結晶。サトウキビを培地としてある種の糸状菌を培養して製造する。合成樹脂・合成繊維・可塑剤の原料。メチレンコハク酸。
- イノシンさん 〔inosinic acid〕 ヌクレオチドの一。動物の筋肉中に多量に存在するイノシンにリン酸基が一つついた化合物。このナトリウム塩はうまみの主成分。イノシン一リン酸。IMP 。
- オレインさん 〔(ドイツ) Olein〕 高級不飽和脂肪酸の一。化学式 C17H33COOH 無色の液体。多くの油脂中にグリセリドとして存在。還元するとステアリン酸になる。油酸。
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