さけかすの例文

• なお、固形分がいわゆる酒粕（さけかす）になる。
• 酒粕（さけかす，酒糟）とは、日本酒などのもろみを、圧搾した後に残る白色の固形物のことである。
• 奈良漬け（ならづけ）とは白うり、胡瓜、西瓜、生姜などの野菜を塩漬けにし、何度も新しい酒粕（さけかす）に漬け替えながらできた漬物である。
• 白米、米麹（こめこうじ）以外にも、醸造アルコール、糖類、酸味料、化学調味料、酒粕（さけかす）などの副原料を加えて作ることが、副原料の重量が米?米麹の重量を超えない範囲という条件つきで認められている。