すじこの例文

• すじこんとは、牛スジ肉とコンニャクを煮込んだ料理である。
• 筋子（すじこ）とは、サケ科魚類の、卵巣に入ったままの卵。
• 播磨地域では少し趣きが違い、すじこん（牛肉?牛スジ肉と、こんにゃくを煮たもの）や、角切りに茹でたジャガイモなども入っている。
• 同じ牛スジを煮込んだ料理にはどて焼きもあるが、味噌が味付けの主体であるどて焼きに対し、すじこんは醤油を味付けの主体にしており、コンニャクも加えることから別の料理として扱われる。