hi , i'm benzoate ostylezene bicarbonate . こんにちは、私は安息香よ 炭酸Ostylezene 。
some high-value-added products don ' t use sodium benzoate . 高付加価値商品では安息香酸を添加しない製品もある。
the fuck is potassium benzoate ? 安息香酸カリウム?
in the case where sodium benzoate as preservative is not used , an antifungal effect from alcohol may be used . 保存料として安息香酸を利用しない場合、アルコールの防黴作用を利用することがある。
sodium benzoate or sodium methyl p-hydroxybenzoate that are with high antifungal effect are generally used for soy-sauce . 醤油では一般的に、防黴効果の高い安息香酸ナトリウムまたはパラオキシ安息香酸ナトリウムを使用する。
especially , in the case where sodium benzoate as a preservative is not contained , a white film of yeast (film yeast ) may be developed all over the soy-sauce . 特に防黴剤として安息香酸が含まれない場合は、醤油液面に酵母(産膜酵母)が白く膜状に繁殖することがある。
in the case where alcohol is added for antifungal effect , quality preservation of a product tends to be shorter than the case where sodium benzoate is added . アルコールを添加して防黴作用を持たせる場合は、安息香酸を添加した場合と比較し、品質保持期間は短くなる傾向にある。