まずは牛肉を炒めるの。焦げ目が付くまで炒めるのよ。の英語

• We fry the beef first. Fry it until it becomes golden brown.〔親→子（料理を教える）〕
  

• まず     まず 先ず first (of all) to start with about almost hardly (with neg. verb) anyway
• 牛肉     牛肉 ぎゅうにく beef
• 焦げ     burnt deposit
• 付く     付く つく to adjoin to be attached to adhere to be connected with to be dyed to be
• くま     くま 熊 bear (animal)
• まで     まで 迄 until till doing as far as
• 炒める     炒める いためる to stir-fry
• 焦げ目     焦げ目 こげめ burn mark
• くまで     くまで 熊手 rake fork bamboo rake
• 肉を炒める     fry meat
• 柔らかくなり焦げ目がつくまで～を炒める    fry ~ until it starts to soften and brown
• 焦げ目がつくまでサッと炒める〔～に〕     【他動】 brown
• 肉を炒める    fry meat
• 茶色に色づくまで炒める    saute until browned
• 両面が軽く色づくまで炒める    fry on both sides until lightly colored