おつ中国語の意味

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南西地区の状況をおつたえしました．
请告诉（我们）西南地区的情况。
確かにあの重点領域研究では普段おつき合いのない文系の研究者の方々と合宿で夜遅くまで議論したりして，文理融合の場であったように思います
在那个重点领域的研究中和平时不怎么接触的文科的研究者一起研究讨论到深夜，那确实是一个文理结合的地方。
皆様ご承知のとおり，たとえば有名なお蕎麦，秋田というより，むしろ山形などのほうが蕎麦は有名で県全体を挙げて売っていますが，ごく一部が県内産で，まずせいろから始まり，箸，おつゆの大豆から何から，ことごとく中国に依存せざるをえなくなっているのが日本の豊かすぎる食性の一環ですと，いったい日本はどのような農業を基盤にしていったらいいか。
正如大家所知道的，例如有名的荞麦，与其说是秋田，不如说是山形等地的荞麦更有名，全县上下都在卖荞麦，但只有很少一部分是县内产的，首先从盛荞麦面的小蒸笼开始，从筷子、浇汁的大豆什么的开始，现在一切都不得不依赖于中国，但从日本极为丰富的饮食习性的一个环节来看，究竟日本以什么样的农业为基础才好呢？