poisson 意味

• {名} : 〈フランス語〉（料理｛りょうり｝した）魚
  

• poisson arrival    《統計》ポアソン到着｛とうちゃく｝
• poisson bracket    Poisson bracket ポアソン括弧[基礎]; ポアソン括弧[航宇]; ポアッソンブラケット[基礎]
• poisson constant    Poisson constant ポアッソン定数
• poisson distribution    ポアソン分布
• poisson equation    Poisson equation ポアソンの方程式[地球]; ポアソン方程式[基礎]; ポアソン方程式[航宇]
• poisson formula    Poisson formula ポアッソンの公式[基礎]
• poisson integral    Poisson integral ポアソン積分[基礎]
• poisson model    《統計》ポアッソンモデル
• poisson number    Poisson number ポアソン数[基礎]; ポアソン比[電情]
• poisson origination    Poisson origination ポアソン生起[電情]
• poisson process    ポアソン過程｛かてい｝
• poisson ratio    Poisson ratio ポアソン比[基礎]; ポアソン比[電情]; ポアッソン比[基礎]
• poisson regression    《統計》ポアッソン回帰｛かいき｝
• poisson relation    Poisson relation ポアソンの関係[基礎]
• poisson transform    Poisson transform ポアッソン変換[基礎]

• in french cuisine , the soup stock extracted from veal is called " fond de veau ," that from lamb is called " fond d ' agneau ," that from game (venison , boar or rabbit ) or wildfowl (such as quail ) is called " fond de gibier ," that from chicken is called " fond de volaille ," and that from fish is called " fumet de poisson ."
  フランス料理では、子牛を素材として使ったものはフォン・ド・ヴォー、仔羊のものはフォン・ダニョー、シカ、イノシシ、ウサギやウズラなど野鳥獣のものはフォン・ド・ジビエ、鶏のものはフォン・ド・ヴォライユ、魚のものはフュメ・ド・ポアソンと呼ばれる。