だから思ってたのよね、私のがそれに比べてペチャっと柔らかくなる理由って、たぶん、冷たい材料を入れた時に油の温度があまりにも下がっちゃって、だからあのとてもとても高い温度を保てないからじゃないかなって。の英語

• And I was thinking that the reason mine is a little bit more mushy may be because the oil cools down so much when you put the cold ingredients in, so that it doesn't stay that really really hot.
  

• から     から 殻 shell husk hull chaff from out of through since because 空 emptiness
• 私の     【代名】 my
• がそ     がそ 画素 image pixel
• それ     それ 其れ it that
• 比べ     比べ くらべ contest comparison competition
• かく     かく 画 stroke 描く 画く to draw to paint to sketch to depict to describe 格 status
• なる     なる 鳴る to sound to ring to resound to echo to roar to rumble 為る to change to be
• 理由     理由 りゆう reason pretext motive
• ぶん     ぶん 文 sentence 分 part segment share ration rate degree one's lot one's status
• たい     たい 対 ratio versus against opposition 鯛 (red) snapper schnapper sea bream 他意
• 材料     材料 ざいりょう ingredients material
• 入れ     入れ いれ container receptacle
• 時に     at four 4
• 油の     【形】 oily
• 温度     温度 おんど temperature
• あま     あま 亜麻 flax hemp linen 海人 fisherman 尼 nun bitch 海女 woman shell diver 阿媽 amah
• まり     まり 鞠 ball
• にも     にも also too not... either as well even
• ちゃ     ちゃ 茶 tea
• あの     あの 彼の that over there
• のと     のと 祝詞 Shinto ritual prayer
• もと     もと 下 許 under (esp. influence or guidance) 元 本 origin original former
• 高い     高い たかい tall high expensive
• ない     ない 亡い dead 無い there isn't doesn't have
• いか     いか 医家 doctor 医科 medical science medical department 以下 less than up to below
• じゃ     got to go / gotta go〔文頭の I've が省略された形◆ 【略】 g2g ; G2G〕
• かな     かな I wonder 仮名 仮字 假名 Japanese syllabary (alphabets) kana 哉 how! what! alas!
• だから     だから so therefore
• それに     それに 其れに besides moreover
• に比べ     に比べ にくらべ compared to
• ペチャ     【人名】 Petya〔男〕
• 柔らか     柔らか やわらか soft tender limp subdued (colour or light) gentle meek
• たぶん     たぶん 他聞 informing 多分 perhaps probably
• 冷たい     冷たい つめたい cold (to the touch) chilly icy freezing coldhearted
• あまり     あまり 余り not very (this form only used as adverb) not much remainder rest
• がっち     がっち 合致 agreement concurrence conforming to
• とても     とても 迚も very awfully exceedingly
• てもと     てもと 手元 手許 (money) on hand or at home one's purse usual skill
• ないか     ないか 内科 internist clinic internal medicine
• なって     1. in someone's best interest 2. to someone's profit〔人のために〕
• 柔らかく     【副】 1. floppily 2. softly
• あまりに     あまりに 余りに too much excessively too
• あまりにも     あまりにも 余りにも too much excessive too
• とても高い     yea high〈米俗〉